四川在线记者 王培哲 宜宾观察 罗顺

川南烧烤看宜宾，宜宾烧烤看巡场。珙县县城所在地巡场镇是烤鼻筋的发源地。当地烤的猪鼻筋，味道与嚼劲有点像把煮过的、吸饱肉汁的茶树菇又用油炸过后的感觉，入口鲜软，嚼上一口后香脆Q弹，烧烤香味瞬间在口中蔓延开来。

本期《食情局》，带你走进一座川滇黔交界处的小城，品尝独特的烧烤味道。