成都观察 李冉东
10月10日,成都市成华区天府国际动漫城广场上热闹非凡,一场别开生面的茶饮盛宴在此上演。由成都市成华区总工会、成都市成华区人力资源和社会保障局主办的2024年成都百万职工技能大赛成华区调饮师(新茶饮)技能比赛在此举行,吸引了36位调饮师同台竞技,共同展现“茶+万物”的无限创意与魅力。
在比赛现场,一张张操作台上摆满了各式各样的茶具、水果、奶制品等原材料,调饮师们紧张而有序地忙碌着。他们精准量取茶水比例、打奶、榨汁、冲调融合,几分钟后,一杯杯精致的新茶饮便呈现在评委面前。这些新茶饮不仅口感各异,而且色彩斑斓、香气扑鼻,让人眼前一亮。
成华区总工会负责人表示,本次比赛以赛促学、以赛促训,提升成华区调饮师从业人员的整体素质和综合技术实力,激励广大从业者立足本职,学知识、练技能、岗位成才、体现成华区调饮师从业人员的技能水平和创新能力,推动全区调饮师行业健康发展,为成都茶行业建功立业。
此次比赛不仅是一场新式茶饮的较量,更是一次新式茶饮与传统茶饮文化的碰撞与融合。适逢成都市成华区文化体育和旅游局相邻举办“茶和天下 共享非遗”四川盖碗茶之茶席精品展示活动,传统茶饮的魅力也在现场得到了充分展现。
在茶席精品展示区,25方精心布置的茶席也让观众们大开眼界。茶席主们以茶为媒介,通过铺展茶席、挂字画、插花、焚香等方式,表达了自己对茶味、茶韵、茶意、茶境的诗意理解。这些茶席不仅展示了传统茶文化的精华,也展现了茶人对传统文化的热爱与传承。
(图片由成华区总工会提供)