四川在线记者 王培哲

“四川南部，全球最适合多种竹类生长的区域之一，2000多年的竹林种植历史，让竹乡人学会洞察竹的生长，将竹柔韧的禀性发挥到极致……”

这是11月19日晚，中央广播电视总台CCTV-1综合频道播出的大型纪录片《农耕探文明》当中，《四川宜宾竹文化系统》一集的内容。从竹子的生长机制，延伸至不同种类的竹工艺品乃至全竹宴，节目用生动的场景，还原竹文化的千姿百态。

宜宾是全国竹资源富集区，也是“川南竹产业集群”核心区域。一组数据，显示宜宾竹林之大、竹产业之发达——2023年，宜宾竹林面积稳定在334万亩，占全市森林面积的33.60%，竹产业综合产值达385亿元，总量和增速均居全省第一。

为发挥好竹林的生态价值和经济价值，宜宾正从天府森林粮库建设和“以竹代塑”两方面着手，塑造地区优势。

11月，位于宜宾的蜀南竹海迎来冬笋收获季，这些生长在竹林下的鲜竹笋，壳薄肉厚、鲜中带甜，口感清香松脆。眼下，粗包装的鲜冬笋，每斤可以卖到15元以上。在宜宾市长宁县佛梨村，村民将竹林下的坡地对外流转，种植林下竹荪，空闲时候又来帮竹荪种植业主生产竹荪种子，10亩竹林坡地一年产生的土地流转费和工资就有3万多元。

长宁县围绕竹林生态打造百里淯江绿色低碳产业走廊。 罗顺 摄

长宁县林业和竹业局党组书记、局长黄进介绍，随着长宁天府森林粮库竹下林粮复合经营示范建设项目的实施，长宁竹食文化再次迎来发展新机遇。秉持“全竹利用”理念，长宁正在将以冬笋、竹荪等为代表的“全竹宴”“熊猫大餐”推广至更广阔的消费市场。

位于宜宾市长宁县的四川现代楠竹产业基地。 罗顺 摄

据了解，围绕天府森林粮库建设，宜宾正在长宁、兴文等竹产业重点县建设一批竹林高产示范基地，同时对现有竹林实施集中、集约、规模经营，构建“经营主体+国资、村资公司+企业”的统购统销模式，为企业提供原料，帮助竹农增收致富。

宜宾市兴文县僰王山镇的竹材加工厂。 罗顺 摄

眼下，位于宜宾市兴文县的兴文经开区竹产业园内一派热火朝天。不久前，园区内的车用竹原纤维复合材料项目正式投产，计划总投资3亿元，该项目通过技术创新，将竹纤维转化为高性能、高附加值的车用竹原纤维板材，销售给汽车厂商，作为汽车内饰使用。未来，该项目还将与兴文县达成稳定的原料生产合作，届时围绕竹材的种植、采伐、加工等环节形成完整的供应链，不仅推动兴文竹产业的发展壮大，还为当地提供更多的就业机会和收入来源。

位于宜宾市兴文县的宜宾祥泰环保科技有限公司竹浆制品生产车间。 罗顺 摄

宜宾市林业和竹业局竹产业专班副主任陈世林介绍，聚焦“以竹代塑”，宜宾正在统筹推进南溪区、江安县、长宁县、兴文县四大“以竹代塑”精深加工园区建设，现共有“以竹代塑”企业34家、产值近50亿元。此外，宜宾还在加强“以竹代塑”科技研发，联合宜宾纸业、裕同环保等龙头企业，将竹浆后处理和“以竹代塑”产品开发作为重点攻关方向。