四川在线记者 吴亚飞

11月26日，为期五天的中国·四川(彭州)蔬菜博览会(以下简称“菜博会”)落下帷幕，会上共签订项目12个，协议金额2.3亿元，参会观众人数超过10万人次，拉动文旅消费超1000万元。

连续13年办会，菜博会从起初的一场农业盛会，逐步发展到农商文旅体全面发展的全民盛会。本次“菜博会”借展会搭台，打造了一场永不落幕的“蔬式生活季”，科技、音乐、艺术、研学、旅游、露营、美食等多个板块内容跨界融合，为市民游客营造了“蔬香+N”的多元体验。

蔬菜跨界“蔬式”生活，本次菜博会端出了哪些“好菜”？

一盘绿色科技大菜

在中国南方蔬菜种业创新中心，占地1.4万平方米的展示空间内，有蔬菜现代设施农业展示、蔬菜科研共享实验室、菜博空间主题馆和农商交易特色展示场景四大主题展区，不仅展示了立体栽培、水培、智能控制等前沿技术，还汇聚了国内外顶尖的种子、农药、化肥、农机装备等企业，为观众呈现了一场蔬菜产业的盛宴。

“‘椒’踏实地”“‘茄’而不舍”“生‘菜’有道”……在展会现场，各类新、奇、特的蔬菜品种纷纷亮相，被冠以活泼有趣的谐音名，配上不同颜色的标签，很是吸睛。

来自山东寿光的圆茄，不仅形状圆润饱满，肉质也很细腻绵密；从日本引进的贝贝南瓜，虽然个头小，但口感香甜，有浓郁的板栗风味；还有来自彭州本土的丽春二号大白菜，正“挑战”成为全省最早上市的春季大白菜品种……记者一路“打卡”，各种蔬菜新品种让人大开眼界。

室内会场展示蔬菜成品，室外基地举办田间展示会，共同呈现蔬菜新品种的全周期生长过程。展会上的每个新品种蔬菜，都有各自专门的“身份牌”，上面标记了名称、选育单位、推广企业和联系方式等信息。成都种业协会副会长、蔬菜分会会长李春文介绍，通过这些“身份牌”，观展客商、种植户或者经销商可以直接联系到感兴趣的种业公司，搭建起了沟通和交易的平台，有利于优势新品种的推广。

一盘文旅融合大菜

菜博会期间，吉祥物“天天”与“然然”在成都市中心的3D裸眼大屏上现身，开启了一场蔬菜的奇幻之旅。

画面中，“天天”与“然然”从一片由彭州大蒜、莴笋等蔬菜组成的“蔬菜世界”中跃然而出，仿佛真的穿透了屏幕，与现场观众进行热情互动。这一幕吸引了众多游客驻足观看，纷纷拿出手机拍照记录。

从城市中心到田间地头，“天天”与“然然”的身影出现在菜博会各类活动中，成为展会的标志性角色。“菜博会年年开，但年年都有新看头。”外地观众王潇表示，近几年，菜博会好看、好逛、好吃、好买，让老百姓体会到乡村文旅的魅力。

在蔬菜广场上，全国首个以蔬菜为主题的安踏运动品牌店开门迎客，发布了“2024年蔬菜+”服饰系列产品。豌豆、辣椒、西兰花、番茄、草莓、牛油果等蔬果元素被巧妙融入服饰设计中，让自然与时尚碰撞融合。Sally鸡、SnowPeak等多个潮流品牌也在展会上亮相，呈现多元化的创新设计。彭州市农业农村局相关负责人谈到，“这种跨界尝试，不仅让好蔬菜从餐桌走向了人们的日常穿着，也将‘蔬式生活’的理念传递给了市民群众。”

与此同时，“最中国”蔬菜市集、音乐节、露营节、研学嘉年华、艺术摄影展……系列活动精彩纷呈，通过创新科技、互动体验等创意融合方式，展现彭州的独特魅力与蔬菜产业的蓬勃发展。

该负责人表示，彭州蔬菜正以跨界融合发展的思维，逐步打造具有广泛影响力的蔬菜大IP，彭州将持续深化“蔬菜+”跨界融合，拓展蔬菜与时尚的无限可能，持续增强展会魅力。

一盘富民增收大菜

“菜篮子”关乎民生。本次菜博会上，中国·濛阳莴笋、大蒜田头价格指数发布，通过实时监控全国蔬菜价格趋势，为全国蔬菜产业建立预警和化解风险的平台。据悉，这是继中国·濛阳蔬菜批发价格指数发布后，农业农村部信息中心联合彭州市发布的第二个蔬菜价格指数。

农业农村部信息中心主任王小兵谈到，蔬菜是我国最重要的“菜篮子”产品，但从近些年来的市场运行情况看，蔬菜价格时常出现大起大落，特别是今年8-10月，全国蔬菜价格大幅上涨，引起高度关注，表明蔬菜价格的形成机制尚不完善。

王小兵介绍，彭州作为全国重要的蔬菜生产基地，也是西南地区市场覆盖面最大的蔬菜集散中心，中国·濛阳蔬菜系列价格指数的发布运行，有助于提高我国蔬菜市场透明度和公允性，对完善西南地区乃至全国蔬菜价格形成机制，熨平市场过度波动，促进蔬菜稳产保供和菜农增收致富，有着重要作用。

中国·濛阳蔬菜批发价格指数已发布一年，从运行效果看，该指数反映了西南蔬菜市场供求和价格走势情况，受到越来越多机构、协会和市场主体的关注和使用，部分市场交易平台、保险公司开始基于该指数探索打造金融衍生产品。

“此次发布的‘彭州莴笋’‘彭州大蒜’两个国家地理标志产品的田头价格指数，为蔬菜生产合作社、家庭农场、种植大户等田头交易定价提供了及时、准确、权威的信息参考，将有利于蔬菜产品交易的快速达成，进一步增强农民增收能力。”王小兵表示。