V观话题丨过了今天就是除夕,你家年夜饭的C位担当是什么?

2025-01-27 12:10:24来源:四川在线编辑:郭书琼

今天是年前最后一个工作日了,你还继续坚守在岗位上吗?

过了今天就是除夕。除夕是一年中最隆重的一个夜晚,年夜饭则是一年中最重要的一顿饭。


网友在社交平台晒年夜饭

广东人讲究“无鸡不成宴”,白切鸡和蒸鱼是年夜饭上的必备菜肴;陕北的蒸花馍五彩缤纷,寓意生活丰富多彩;东北的各种乱炖则是寒冷冬日里的温暖;湖南的剁椒鱼头和福建的佛跳墙则展示了食材的丰富与烹饪技艺的高超……

最先抢占四川人年夜饭餐桌的是香肠、腊肉。年夜饭的头牌菜还有:烧白、酥肉、豌豆尖、折耳根……


川渝网友晒年夜饭

大年夜,你家是谁掌勺呢?你家年夜饭餐桌C位担当是什么?

网友@玛奇朵没有焦糖:扣肉,白鲞鸡。

网友@奔跑的花椰菜:每年都有三鲜汤。

网友@LLouis:当然是鱼了,年年有余。

网友@蜡笔不小心:八宝饭。

网友@常有理小姐:春卷。

网友@得鹿梦鱼:八宝菜。

网友@起步向前:婆婆每年一定要弄个守岁鸡。

网友@哈哈哈大秋田:菜谱头汤。

网友@皮蛋瘦肉周:油炸炸。

网友@不吐葡萄籽:糖醋排骨。

网友@张珠珠:鱼、扣肉、八宝饭,这些少不了。

网友@富兰克林:甲鱼。

四方食事,不过一碗人间烟火;万家灯火处,年味正浓时。在龙年岁末,希望你已与家人围坐在桌边,用仪式感满满的年夜饭,一同迎接蛇年倒数的钟声。

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