四川在线记者 吴聃 高杲

月饼行业一直有“一个月可以赚一年钱”的说法。如今月饼生意还“甜”吗？9月25日，我们带着疑问来到正在成都举行的中国(四川)中秋食品博览会寻找答案。

“感觉客人明显比之前少了。”一些做了多年月饼生意的参展商感慨说，与去年相比，销量有下滑，尤其是年轻人来得比较少。

如今月饼生意不“甜”了吗？有业内人士向我们分析称，首先是消费者“胃口”发生了变化，其次就是行业政策的变化。过去“一个月可以赚一年钱”的利润大头是高价的“月饼礼盒”，随着监管加强，禁止过度包装并限制了月饼最高定价，月饼企业利润自然受到影响。

一些企业感叹：那个“一个月赚一年钱”的高毛利时代已经过去。但即便如此，仍有一些生产月饼的老字号企业顺势而为，通过转型创新探出新路子，实现业绩同步增长。

成立于1996年爱达乐是其中之一。近年来，该企业月饼销售逐年增加，近三年保持年均5%的增幅，销售月饼的门店数也从10年前的200多家逐渐增长到现在的450家。我们还从电商平台了解到，爱达乐在几大电商平台的月饼销售名列四川月饼企业的前茅。

把月饼生意做“甜”了，它到底靠的是什么呢？作为一家老字号，又该如何俘获年轻消费者？

出品人：谭江琦

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撰稿：高杲

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