胡宇 四川在线记者 任紫鑫 绵阳观察 付乔崧

G8513线九寨沟至绵阳高速公路（九绵高速）迎来全线通车。今天我们继续沿着九绵高速寻觅美食。

在平武，不得不打卡的美食便是这里的清真饭馆。平武黄牛自然放养于高山草甸，饮山泉、食百草，生长周期长，这使得其肉质格外细腻紧实，肉质醇厚，嚼劲十足。无论是快火爆炒的“葱爆牛肉”，还是文火慢炖的清汤牛肉，亦或是当地特色的“清水煮牛杂”，都极力展现食材本真之味。

沿着九绵高速，吃一顿地道的平武风味，足以成为国庆中秋旅途中最温暖的味觉记忆。