回锅肉、宫保鸡丁、水煮鱼……每当提及川菜，总有几道经典菜肴在我们的脑海中浮现，这些脍炙人口的美食不仅代表着川菜的魅力，更承载着深厚的文化底蕴。但你可曾思考过，川菜最“原始”的风味究竟是什么？
那些最初的烹饪手法、选材搭配和诸如豆瓣酱等川味灵魂调味料的制作方式，究竟是如何塑造出今天这样丰富多彩的川菜体系的？
跟随本期灵感中国，我们来到绵阳安州，沿着清代文学家李调元在《函海·醒园录》中的记述，从这本“川菜第一书”中寻古方、探古法，一起品鉴川菜在两百多年前最“元初”的味道。
《灵感中国Inspiration》是由四川日报报业集团打造的国际传播视频栏目。栏目定位于海内外“Z世代”群体，面向全球探索、发现、挖掘、传播古蜀文化、旅游地理、川菜美食、动漫网游、国潮中医、现代艺术、科幻传奇等中国名片。
制片人 ：谭江琦 钟莉
本期监制 ：赵晓梦
编导：王晋朝 黄与涵
栏目统筹：邓翔沣 林嘉薇
视频：王晋朝 韦维 付乔崧
