
四川在线记者 王若晔 李志强 摄影报道
冬天来了,又到了“萝卜开会”的季节。
11月23日,受到四川省农业科学院的邀请,我们来一览萝卜新品种,品尝一番“萝卜宴”。

当天,有6位萝卜界的“种子选手”组团报到,鲜食、加工、高产、颜值各有绝活,这场舌尖上的争霸赛,谁会突围?
要说高产王者,“CR川冠1号”绝对是妥妥的“产量担当”,平均亩产6700公斤左右的战绩,直接把“实力派”三个字焊在身上。它不仅能抗萝卜界的“职业病”,还是十八般武艺样样精通——炖牛腩时吸饱肉香,软嫩入味;做成酸萝卜炖汤,酸爽解腻。
“蜀萝11号”,走的是“全能路线”,鲜食加工没话说。水晶萝卜丝清爽脆口,萝卜炖羊肉肉香四溢,萝卜酿肉鲜掉眉毛,是当之无愧的炖菜“好搭子”。
想尝鲜的朋友,别错过“白玉早1号”这位“早熟先锋”。极早熟的特质让它早早抢占餐桌C位,一碗萝卜焖饭,米香混着萝卜的清甜,暖心又暖胃。
爱吃脆爽口感的,“翠秀1号”就是你的“梦中情萝”。青皮青肉的它颜值在线,咬上一口,爽脆的咔嚓声里带着清甜,堪称“解腻神器”。
要说颜值担当,“川红1号”和“嫣红1号”这两位“色彩派”必须拥有姓名。“川红1号”皮亮红得诱人,最适合做成凉拌萝卜丝、泡菜萝卜。“嫣红1号”更是萝卜界的“颜值天花板”,富含花青素更是健康加分项。
吃了一圈,我们着实没想到“秋冬第一蔬菜”有这么多学问。快来评论区,说说你的最爱。
