航拍广安市广安区石笋镇龙岩村万头湖羊养殖基地。张雅棋 摄

张雅棋 四川在线记者 罗海韵

1月3日，广安不夜城湖羊美食文化月活动现场，湖羊全宴、南浔风味羊肉菜品及地方特色小吃，吸引不少市民游客前来品尝。

湖羊主要产于中国湖州等地的太湖平原一带。自浙江省湖州市南浔区与四川省广安市广安区结成东西部协作帮扶对子以来，两地以产业帮扶为重点，把发展湖羊产业作为助推农业发展的抓手，打造出“广安湖羊”特色产品。

随着东西部协作进一步走深，“广安湖羊”也加快成长。从一头产业“羊”到一条产业链，当地正积极探索一条助力乡村振兴、推进共同富裕的新路。

航拍广安市广安区石笋镇龙岩村“巴上草原”羊文化主题乐园。张雅棋 摄

从百只到万头

“湖羊入川”结硕果

近日，在广安区石笋镇龙岩村万头湖羊养殖基地，标准化羊舍温暖干爽，基地工作人员蒋兴斌将加工牧草投放到食槽，“我是龙岩村人，在基地上班每月能拿4000元左右工资，还能照顾家里。”

该基地是广安区依托东西部协作实施“湖羊入川”工程的成果。2018年，首批100多只湖羊从南浔入川，浔广两地国有企业联合，建设占地210亩的万头湖羊养殖基地，并提供技术支持和专业服务，实现“集中育种、分散养殖”。如今该基地湖羊常年存栏1.3万头，成为当地实行种羊基地模式范例之一。

“养殖环节是保障羊肉品质的第一关。”基地运营方广安农牧业发展有限公司副总经理梁莹豪介绍，基地遵循统一的饲养管理标准，新引入的湖羊均来自优质良种场。同时，基地还构建立体化生物安全防线，配备专职兽医，建立养殖档案。

“我们与西南大学合作，研发出适合本地湖羊的饲（料）草配方，推广种植1000余亩专用牧草。”广安农牧业发展有限公司总经理李创森介绍。

此外，广安区充分借鉴南浔湖羊养殖经验，建设幸福农场75个，并推行入户散养模式。得益于当地鼓励农户小规模、分散化养殖湖羊的政策，湖羊产业发展为“户户能参与、家门口致富”的惠民产业。

养殖基地里的湖羊。张雅棋 摄

从养殖到文旅

探索“羊”光大道新走法

随着越来越多湖羊走向市场，一条产业链逐步成长起来。

趁着美食文化月期间羊肉需求旺盛，广安区官盛镇苟溪村养殖户龙治富忙着给城区客户配送湖羊。他每年养殖湖羊50—70头，年收入约3万元。龙治富说，政府不仅提供购羊补助，还组织免费技术培训，从饲喂配比到疫病防控，都有专业指导。

在广安湖羊馆，负责人陈恳也端出“羊肉大餐”待客：炭火慢烤的湖羊外焦里嫩，炖煮的羊肉汤香气四溢。陈恳介绍，今年以来，他的3家门店已销售1500头湖羊。

近年来，通过“公司+基地+合作社+农户”模式，广安积极构建集养殖、牧草种植、加工、餐饮、休闲旅游于一体的湖羊全产业链，农户通过养殖收益、土地流转分红、就近务工等方式实现多元增收。在广安区石笋镇，围绕湖羊产业打造的“巴上草原”羊文化主题乐园，自开业以来已接待游客约10万人次。

“通过近几年的培育，湖羊产业收益稳步提升，也给农旅融合增添动能，此次湖羊美食文化月活动就是重要板块之一。”浙江南浔文旅集团广安公司负责人王寅介绍，未来公司还要不断延伸湖羊相关产业链，在广安探索出一条生态循环、富民强村的“羊”光大道。