
四川在线记者 郝飞
1月17日清晨,四川天府新区成都片区火石岩村的一处共享农场已是一派热闹景象。寒气未散,柴火已噼啪燃起,铁锅里的水咕嘟翻滚。三头黑土猪被牵到场中,村里的老厨师稳立其间,动作干净利落。一旁,年轻人递水、搬案板、翻锅,举手投足间透着一股熟练劲儿,引得旁观者纷纷点头称赞。

擅长烹饪的参与者主动炒菜。
老人们守在灶台边,一边指点年轻人忙碌,一边不时俯身叮嘱注意安全。年轻人则分工有序,搬柴、运菜、洗切、备料,人人手脚不停,场面忙碌却井然有序。

参与者们自行切菜。
这场刨猪宴的热闹,源于一次网络“众筹”。几天前,发起人杨闯世在社交平台发布消息,提供三头黑猪,邀请网友共同参与年猪宴。报名迅速满额,大家纷纷留言主动提供物资:锅碗、食材、调料,乃至桌椅、炭火、露营凳。有人还制作了共享表格,清晰列出各家可带的物品。清晨,各式物资陆续送达农场——有人捎来自家锅碗,有人带来大米、泡椒,大家一边搬运一边归整,整个过程宛如一场充满活力的社区协作,每位参与者都成了这份年味的共同缔造者。

参与者自行端菜上桌。
随着猪肉陆续处理完毕,大铁锅中的汤水翻滚蒸腾,香气扑鼻。酥肉在油锅里嗞嗞作响,回锅肉浓香四溢,炖猪蹄热气袅袅,肝腰合炒色泽油亮。有人翻炒时忆起儿时村里的杀猪宴,也有人领着孩子蹲在一旁,讲解“这就是过去的年味”。每一道工序都有网友参与:切菜、洗菜、掌勺、备料,每个人都在用行动贡献着一份力量。阳光洒在灶台,蒸汽缭绕,炊烟袅袅,整片场地笼罩在忙碌而温暖的氛围之中。

桌椅沿着小路摆开,市民冬日里尽享刨猪汤。
桌椅沿田间小道依次排开,人们端碗排队,陆续入座。锅气、人声、笑语交织升腾,热闹中流淌着温情。年轻人主动搀扶老人、传递碗筷,孩子们在空地上欢快奔跑,老人们围坐笑谈,整个场面洋溢着浓郁的生活气息与邻里暖意。
对参与者而言,这不仅仅是一餐饭,更是一次对传统年味的重温。在翻锅、切肉、焯水的协作忙碌中,大家仿佛找回了那种源于乡土、系于邻里的团圆记忆。这场众筹行动,不仅让人感受到集体协作的生动力量,也在城市近郊重现了一份质朴的人情温度。有人说,这一锅汤,熬出了旧时的年节滋味,也唤醒了深植于心的乡土情怀。

桌椅沿着小路摆开,市民冬日里尽享刨猪汤。
时至中午,三头黑土猪已悉数化作佳肴,铁锅中的汤汁依然热气氤氲、香味浓郁。网友们自觉分工,端菜、分餐、清理,每个人都在劳动中体会到参与的满足。阳光下,汤锅滚滚,灶火正红,欢声与笑语此起彼伏。人们不仅尝到了地道的四川风味,更在热腾腾的烟火气中,找回了那份渐行渐近的传统年味。