川观新闻宜宾观察 侯晓梅 罗顺
谁说小龙虾只是夏天的专利？宜宾兴文的早虾已经抢先出水啦！
兴文有“中国早虾之乡”之誉。当国内多数产区的小龙虾还在“猫冬”时，兴文的虾农已经忙得热火朝天——这里的早虾凭借独特的“时间差”，把肥美上市期锁定在每年12月到次年5月，正好精准填上了冬季和早春的市场空档。纬度低、无霜期长、春天来得早……这些天然优势让兴文虾比湖北、江苏等主产区足足早了近两个月！
这些“抢鲜”出塘活蹦乱跳的虾，正通过高效的冷链物流，每天以十万斤级的规模，“飞奔”向重庆、成都、上海、浙江等市场。冬天实现龙虾自由，真的不是梦！
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