四川在线记者 薛维睿

2月24日，春节后首个工作日，位于成都新津的四川省健康食品产业园热闹非凡，伴随着精彩的非遗舞龙表演，希望食品、中粮（成都）粮油工业、四川白象食品等多家知名食品企业正式启动复工复产。记者从新津区经信局获悉，春节期间，全区共有80余家企业保持生产“不停机”，抢抓市场与海外订单，全力冲刺一季度“开门红”。

四川省健康食品产业园多家企业正式复工

“仅1月份，我们的产销量就达到6400吨，节前订单早已排满。”成都希望食品有限公司总经理王浩奇介绍，面对市场需求，企业在大年初六便提前复工，以轮值模式抢抓生产窗口期，并于今日正式全面复工复产。“预计一季度总产能将突破1.5万吨，同比增长超5%，为全年开局打下坚实基础。”

希望食品生产车间

继年销14亿元的爆款“美好小酥肉”之后，这家扎根新津的食品巨头正全力冲刺下一个上亿单品——糖醋里脊。据介绍，该产品历经一年技术迭代，入选第三批“成都工业精品”，市场口碑持续发酵。“今年我们将重点拓展西北、东北等市场，力争单品年销售额突破1亿元。”王浩奇说。

春节期间，新津还有多家企业以“不停产”模式坚守一线。中粮生化（成都）有限公司在假期持续满负荷运转。依托二期项目新投产的智能化无菌灌装线，单线产能跃升至每年8万吨，总产能翻倍达27万吨。据副总经理于含介绍，公司节后员工返岗率已达98%，其自主研发的高端甜味剂D-阿洛酮糖已完成分装出库，市场供应稳定。

为确保产品新鲜度，四川周黑鸭食品有限公司在正月初三便启动了“保供模式”。“我们的拳头产品‘气调锁鲜装’不添加防腐剂，保质期只有5到7天，生产线一刻都不能停。”总经理张超介绍，通过管理人员轮流一线值班、科学调配人手，春节期间日均生产该产品超5万盒，全力保障云贵川陕门店供应。

大年初二，成都市大通路桥机械有限公司紧急复工。因承接阿尔及利亚121公里铁路项目的百万订单，30余名本地员工返岗。依托供应链协同，首批设计寿命120年、可抗8度地震的“成都造”桥梁支座，将于2月底前发运。企业开年势头强劲，前两月中标额已达约1亿元。

新津区经信局相关负责人介绍，此次春节不停工的企业涵盖绿色食品、新能源、轨道交通路桥构件等多个主导产业，既有行业龙头标杆，也有细分领域骨干，为新的一年“开门红”打下坚实基础。

成都市新津区供图