
你可能不知道,在攀枝花,这座城市的市花——“攀枝花”(学名木棉)不仅能在枝头盛开,还能被端上餐桌,成为当地人春日里最惦记的味道。
每年二至三月花期来临时,火红的木棉花不仅点亮了整座“花城”,也迎来了属于味蕾的季节限定。当地人将落花捡拾、去蒂、焯水,再与腊肉同炒,或拌上水豆豉,一口下去,满嘴都是春天的气息。
本期《灵感中国》,我们跟着四川一位“网红村支书”,学做两道地道的春日家常菜:攀枝花炒腊肉、水豆豉拌攀枝花。
《灵感中国Inspiration》是由四川日报报业集团打造的国际传播视频栏目。栏目定位于海内外“Z世代”群体,面向全球探索、发现、挖掘、传播古蜀文化、旅游地理、川菜美食、动漫网游、国潮中医、现代艺术、科幻传奇等中国名片。
制片人 :谭江琦 钟莉
本期监制 :胡敏 田为 邓翔沣
栏目统筹:汤晨 谭怡心
编导:兰楠
视频:湛璐霜 韩嘉伟