酿“一桶好酒” 川酒成都核心产区有“八字诀”

2026-03-20 22:40:27来源:四川在线编辑:牛霄

四川在线记者 李媛莉

3月20日,第114届全国糖酒会的东风吹来了一场以“梦”为马的大会——“川酒成都产区·邛崃 酒类产业高质量发展大会”在中国酒业梦工场举行。

来自全国各地的上百名业内人士齐聚,共同商讨川酒成都产区的优质白酒、国际烈酒、低度潮饮等多品类如何协同升级,并为邛崃如何酿好酒,出谋划策。

作为成酒的核心产区,邛崃如何奋力推动邛酒实现全方位、跨越式的新发展?邛崃市长王德彰用探源、奋进、展望、聚合四个关键词进行阐释。在与会嘉宾看来,好比邛崃酿好酒的“八字诀”。

“源”是邛崃的地理自然资源优势与历史沿革沉淀,促成其“天酿之城”的独特优势。奋进则是邛崃以笃定的决心和务实的行动,走出的产业振兴升级之路。

展望藏在变中求进的革新之旅中。邛崃坚信,纵观几千年酒业发展历程,川酒始终是在传承中延续、在变革中新生。“对于邛酒而言,应当主动识别行业之‘变’,坚定守护发展之‘不变’。”在王德彰看来,“变”的是理念、是业态、是技术、是表达,这是邛酒向上生长的根;“不变”的是风土、是文脉、是匠心、是责任,这是支撑邛酒的主干。

正是在以上信念的指引下,邛崃夯实了优质白酒的基石,更以多元共生的姿态,构建起一个“优质白酒+国际烈酒+低度潮饮”全品类覆盖的产业生态,让“潮饮向TA”的多元需求在这里都能找到共鸣。

中国酒业协会副秘书长刘振国等与会人员认为,这个“TA”既是所有消费者,也是每一个与产区发生关联的人。

“认识消费变革、适应消费变革、引领消费变革,既是行业高质量发展的必由之路,也是所有酒企、产区突围破局的关键所在。”中国酒类流通协会会长秦书尧认为,邛崃以多元格局和全产业链思维,为中国酒类产业高质量发展提供鲜活样本。

“酒业的未来,就在坚守与创新的融合中,就在与消费者的共鸣中,就在与合作伙伴的共赢中。”王德彰如此解释“聚合”的内涵,并向全球同业诚挚发出了邀请。

大会现场,成都市投资促进局相关负责人介绍了成都为酒类产业提供的广阔消费土壤与政策支持,诚邀国际国内酒企到成都续写更多美好故事。

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