四川在线记者 裴玉松 文/图/视频

3月28日下午，四川省畜牧业协会2025年会暨全省畜牧业高质量发展论坛在成都市举行。前来参会的四川恒通内江猪保种繁育有限公司总经理王丽芳注意到，会议桌上特地摆放了一份名为“四川省规模化生猪养殖场饲料节粮增效技术采纳行为调查问卷”的资料。她翻开调查问卷发现，里面涉及了饲料节粮增效技术应用现状等相关内容。“每年都来参加活动，但收到这种调查问卷今年还是第一次。”王丽芳说。与王丽芳类似，前来参会的600余名嘉宾都收到了这样一份问卷，其中一半以上与会嘉宾来自生猪养殖行业。

这份特殊的调查问卷背后，是生猪行业深陷亏损泥沼的现实挑战。

活动现场

当前，生猪行业已迎来20年来低位，部分养殖场生猪出栏价已跌破5元/斤的红线。“按照当前行情测算，有的养殖户每出栏生猪一头大约要亏300多元。”四川省畜牧业协会猪业分会会长、成都正大农牧食品有限公司总裁李晓勇告诉记者，降低成本是生猪养殖企业的普遍共识。从养殖端来讲，生猪成本约有60%—70%来自饲料支出，但我省饲料生产所需的玉米、豆粕等原料需要大量从外省调入。记者查阅农业农村部官网发现，今年以来玉米的价格从1月的2287.10元/吨持续攀升至3月的2368.80元/吨。寻找价格更低的非常规饲料原料，成为生猪养殖企业努力的方向。

现场发放的调查问卷。

四川拥有丰富的菜籽粕、酒糟等杂粕资源，挖掘这些资源的营养价值，有利于降低成本。在饲料配制技术里，调查问卷就专门提到了菜籽粕、白酒糟、薯类副产物等替代物。四川省畜牧业协会会长朱庆介绍，前期走访部分企业发现，菜籽粕、白酒糟等发酵后可部分替代玉米、豆粕，每吨投入成本低于2000元。为此，省内部分生猪企业已行动起来了。王丽芳告诉记者，企业今年将开始探索菜籽粕、白酒糟等替代玉米、大豆，目标是占总体饲料粮的5%。“我们还将与专家携手，不断优化地源性饲料配比、不断提升发酵工艺水平，力争达到30%的比例。”她说。

正大集团（四川）开展的饲料粮替代探索。

除了饲料配制技术，调查问卷还希望掌握省内生猪养殖企业饲料使用技术情况。去年，四川发布了《四川省生猪饲料节粮增效技术要点》，大力推广液态发酵饲喂等饲料使用技术。长期以来，我国生猪养殖主要采取传统的固体饲料喂养模式，该模式容易造成饲料浪费，还会增加生猪患呼吸道疾病的概率。四川省畜牧科学研究院党委书记何志平告诉记者，液态饲喂模式将饲料与水混合，再采用全程自动化喂养模式，可提高饲料适口性、减少饲料浪费。

记者了解到，新希望六和、铁骑力士、高金食品等头部企业已引进或安装了液态发酵饲喂相关设备，用以降低生产成本。朱庆表示，希望省内中小规模生猪养殖企业也根据自身生产经营情况，不断提升生产经营水平，积极采用液态发酵饲喂等饲料使用技术，千方百计降成本、提效益。