带着露水上市 “川字号鲜味”豌豆尖开掐

2026-11-02 17:37:33 来源:四川在线 编辑:赵萤 

四川在线记者 何海洋

眼下,德阳广汉市、绵阳市安州区的豌豆尖陆续进入集中采收期。一垄垄带着露水的嫩绿菜尖,从川西平坝田间走向千家万户,丰富百姓餐桌;依托稻豌轮作模式,冬闲田也变成农户的增收田。


凌晨,德阳广汉市金轮镇樊池村的豌豆尖田里,村民戴着头灯采摘。


凌晨,德阳广汉市金轮镇樊池村的豌豆尖田里,村民戴着头灯采摘。


清晨,德阳广汉市金轮镇樊池村的豌豆尖田里,村民戴着头灯采摘。


凌晨,德阳广汉市金轮镇樊池村的豌豆尖田里,村民戴着头灯采摘。


凌晨,德阳广汉市金轮镇樊池村的村民“掐尖”时撒下的露水。

10月30日凌晨4点,德阳广汉市金轮镇樊池村的豌豆尖田里已是一片忙碌。种植大户罗世伟带着村民,头戴头灯采摘嫩梢,露水凝在叶尖,田间不断传来清脆的掐收声。“头茬9月20日左右开摘,货源少,地头收购价能到6至7元一斤,十分抢手。眼下第二茬集中上市,产量上来,收购价约3.5元一斤,价格更亲民。”罗世伟介绍。今年早季豌豆尖行情平稳,适宜的气候让苗情向好,叠加云南、川西高海拔产区同期上市,市场供给充足。凭借上市早的优势,广汉豌豆尖在川内早茬市场站稳了脚跟。


清晨,德阳广汉市金轮镇樊池村的村民“掐尖”时撒下的露水。


清晨,德阳广汉市金轮镇樊池村的豌豆尖田里,村民忙着采摘。


在德阳广汉市金轮镇樊池村的豌豆尖田里采摘的村民。

广汉是四川重要的早茬豌豆尖产区,也是省内主要的“平坝水稻—豌豆尖”轮作区之一。今年全市豌豆尖种植面积约2万亩,总产量预计超2万吨,销售收入有望突破2亿元。金轮、三水、小汉等镇持续推广稻豌轮作,同步推进品种改良、错峰采收,依托冷链物流、电商直播拓宽销路,豌豆尖亩均产值稳定在5000元至6000元,“一田双收”的富民效益持续释放。


德阳广汉市金轮镇的四川琥萃现代农业发展有限公司分拣中心内,员工将豌豆尖打包发往外地。


德阳广汉市金轮镇的四川琥萃现代农业发展有限公司分拣中心内,员工将豌豆尖打包发往外地。

豌豆尖走俏,离不开日趋完善的冷链物流。清晨采摘的嫩尖,分拣打包后,当天就能发往成都、北京、上海等地商超。除传统批发渠道外,电商直播开辟了新销路,过去菜农一周才能销完的货品,如今一天就能出清。不少豌豆尖还走出国门,销往新加坡、迪拜。


绵阳市安州区塔水镇水稻制种现代农业园区内,村民采收豌豆尖。


绵阳市安州区塔水镇水稻制种现代农业园区内,村民采收豌豆尖。


绵阳市安州区塔水镇水稻制种现代农业园区内,村民展示采收的豌豆尖。

同一时节,绵阳市安州区的豌豆尖也迎来采收。在塔水镇的种植基地里,豌豆苗整齐铺展,嫩叶在阳光下水润鲜亮,村民穿梭垄间,指尖轻掐,鲜嫩豆尖落入筐中。


绵阳市安州区塔水镇水稻制种现代农业园区内,200余亩豌豆尖迎来第三轮采收。


绵阳市安州区塔水镇水稻制种现代农业园区内,200余亩豌豆尖迎来第三轮采收。

豌豆尖生长周期短、采收期长,水稻收割后即可接茬播种,茬口无缝衔接,最大化盘活土地与季节资源,激活乡村冬闲田。种植户段华今年种了200多亩无须豌豆尖,播种35天左右便可陆续采收,预估每亩产量750至1000公斤,主要供应绵阳周边商超和生鲜市场。

一片青绿,两头兴旺。广汉豌豆尖面向全国、远销海外,安州豌豆尖深耕本地周边市场。两地依托稻豌轮作,把川人钟爱的时令鲜蔬,做成稳定的增收产业,让这一口秋冬限定鲜甜,从田间直达千家万户餐桌。

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