
川观新闻编辑 杜馥利 综合中国疾控中心、网友评论等
明日(7日)将迎来立冬节气!作为“四时八节”的重要节点,立冬不只是秋冬更迭的分界,更承载着古人“秋收冬藏、顺时养生”的生活智慧。


民间素有“立冬补冬,补嘴空”的说法,但立冬进补,绝非一味大鱼大肉、重油厚味地猛补。
立冬饮食的首要原则,是维持能量摄入与消耗的平衡,优先选择营养素密度高的食物,而非单纯增加总能量。可参照《中国居民膳食指南(2022)》膳食要求:主食粗细搭配,保证足量优质蛋白质,摄入充足蔬果,坚持少油少盐。
鱼虾、去皮禽肉、蛋奶、瘦畜肉这类动物性食物,以及豆制品,都是优质蛋白的优选。简单好执行的搭配可以参考:每日1个鸡蛋、300毫升奶、50克瘦肉,再搭配适量鱼虾或豆制品。
各地网友分享自己喜欢的冬补美食:



很多人误以为冬补就要多吃羊肉,这其实是常见误区。羊肉性温,适合脾胃虚寒、常年手脚冰凉的人群;但体质偏热、阴虚火旺者如果过量食用,反而容易口干咽痛、诱发上火。
北方供暖后,室内温暖干燥,身体水分持续流失,却常常没有明显口渴感,主动补水也就成了冬养必修课。推荐每日饮用1500—1700毫升温白开水或淡茶水,既能促进新陈代谢,也可湿润呼吸道黏膜,稳固免疫屏障。
除饮水外,白萝卜、山药、百合、银耳、莲藕等温润食材,有助于舒缓燥感。同时坚持足量蔬果摄入:每日蔬菜300—500克、水果200—350克,深色蔬菜占一半以上。这些家常应季食材,是冬藏食养的重要组成。
入冬之后,户外活动减少、日照时长缩短,人体皮肤合成维生素D随之不足。可以选择晴好的午后外出活动,每日保持约6000步的活动量,在维持吃动平衡的同时,促进维生素D合成。
你准备如何“冬补”?饭点儿到,一起聊聊。