四川在线乐山讯 (叶海燕) “这儿有好多荔枝，大家快来摘哦!”乐山市悦来乡荔枝湾的荔枝熟了，一串串新鲜、饱满的荔枝，犹如红宝石挂在树枝上，引得许多游客前来采摘。剥开外壳，酸甜的汁水溢出，白色的果肉让人口水直流。炎炎夏日，吃上几颗酸甜的荔枝，好不惬意。

　　据悦来乡平羌荔枝专业合作社的负责人黄冲介绍，通过与泸州农科院合作，引进优良品种，加强对农户的技术指导，使得今年的荔枝喜获丰收，荔枝产量能达到40万斤以上，比往年增加了15万斤，荔枝的品质也得到提升。

开幕式

　　嘉州荔枝已有2000多年地位栽培历史，久负盛名。早在唐代，才女薛涛就有《忆荔枝》诗首加称赞：“传闻象郡隔南荒，绛实丰肌不可忘。近有青衣连楚水，素浆还得类琼浆。”其后有嘉州剌使薛能作《荔枝》诗附和：“果如松子色如樱，未识蹉跎欲半生。岁杪监州曾见树，时新入座久闻名。”郭沫若“海棠香国荔枝湾，苏子当年寓此间”诗句中的荔枝湾也正是指此地。

摘荔枝

　　如今屹立在岷江边的“官荔枝”树，树龄大约在800年以上，这样的古荔枝树有480棵株，其中千年以上的荔枝树现有12株。其中“官荔枝”和“贵妃荔枝”是乐山荔枝历史品牌的代表，肉质爽脆、口感滑嫩。嘉州荔枝属晚熟荔枝，自然结果，成熟期一般在7月中旬到8月上旬，是我国最北端的荔枝园。

　　贵妃醉卧，桥遇贵妃，贵妃迎客，贵妃下西坝……你一定想不到，这一串与贵妃有关的名字，竟然是菜名。将造成采摘下来的新鲜荔枝，剥壳、去仁，或切碎洒在鱼上增加清爽口感，变成一道“贵妃醉卧”，或榨成汁与银耳一起煮成甜品，化成“贵妃出浴”。

荔枝宴

　　今年，荔枝迎来了大丰收，为了吸引更多游客前来采摘荔枝，休闲度假，从今(15)至23日，悦来乡举行首届特色乡村旅游文化节。期间，游客们可以品尝到厨师专门为荔枝旅游文化节研发的荔枝盛宴，还有乡村趣味运动会、主题音乐会、捉鱼、露营等特色活动。