四川在线泸州消息(王超明 邓建刚)“加草、添水、打扫牛棚卫生……”每天清晨6时许，四川省泸州市纳溪区打古镇古纯村后备干部蒋丽就开始忙碌起来。到上午8时许，蒋丽将牛棚交给家人打理，便来到打古镇古纯村党群服务中心上班。

在纳溪区打古镇，只要谈及“养牛大王”蒋丽，大家都很佩服。10余年来，她白手起家，滚动发展，养牛规模从年出栏几头，扩展到如今的年出栏60余头，依托养牛产业走上致富路。

9月14日清晨，初次见到蒋丽，只见她系着一个蓝色围腰，正在院坝内给牛儿切割青草。牛棚里，一头头黄牛正在悠闲进食。

“结婚之前，丈夫在外务工，不仅居无定所，一年还挣不了多少钱。”蒋丽说。2012年结婚后，蒋丽劝说丈夫留在家乡发展，还可以照顾家人。

“远房亲戚在重庆养殖水牛非常成功，我们可以发展养牛产业发家致富。”2012年底，蒋丽和丈夫来到远房亲戚的水牛养殖基地考察学习并进行市场调研，认定养牛是一条增收的好门路。

随后，蒋丽夫妻俩凌晨4点多就起床，走村串户到农户家，精挑细选买5头小牛。小牛在野外放养，农忙时没有人看护，还惹了不少麻烦。“记得有一次，水牛偷跑出去，吃光了邻居家的一田水稻，我赔了300多元。”回忆创业初期，蒋丽自叹苦不堪言。

这样干不行，必须盖牛棚圈养。2013年，她投资近10万元，修建5间养牛房。建牛棚时为了省钱，她和几个朋友亲自干。“养牛投入大，有一定风险，亲朋好友看到我如此辛苦，都劝我放弃，但我不服输，一定要把这份事业做下去。”蒋丽说。

刚开始养殖时，因为对水牛养殖不了解，养殖技术不够成熟，蒋丽将空闲时间投放在学习养牛技术上。通过网上学习、向当地畜牧部门和远房亲戚请教，蒋丽靠着一股子“牛”劲，养殖事业顺风顺水。第一年，蒋丽便赚了1万余元。

随着养殖技术日趋成熟，蒋丽的养牛产业驶上了“快车道”，每年出栏水牛20头以上。

2018年，由于村民养殖水牛越来越少，犊牛市场价越来越高，蒋丽便引进了“西门塔尔”和“莫拉牛”两个品种，开始养殖起了良种黄牛。

谈起自己多年来的黄牛养殖经验，蒋丽一脸自豪。“购买黄牛的时候，一定要选择外貌特征良好、健康，性情比较温顺的牛，这样才能保证产肉性能良好，净肉率高。”蒋丽说，养殖过程中，只有科学饲养，做到营养水平适宜，才能预防生病。

蒋丽还采取“秸秆回收—生物饲料—商品销售—粪肥还田”养殖模式，加强科学配料和肉牛栏舍清洁管理。同时，搞好疫病防控，延伸产业链，实现投入与产出的最优化。还资源化利用养殖场粪污，带动周边群众发展玉米、水稻等产业，形成种养结合的生态畜牧业生产模式。

“将玉米秸秆配上玉米面、豆饼和麦麸等能做成黄牛喜欢吃的上等‘草面包’，加上酒糟和山泉水，黄牛吃了长得膘肥体壮，毛色光润，在市场上口碑很好，销售不用愁，黄牛远销重庆、合江等地。蒋丽表示，比起养牛的辛苦，赚钱却是一件快乐的事。

如今，蒋丽的黄牛养殖场实现了滚雪球式的发展。目前，她的养殖场存栏黄牛50头，每年纯收入不下20万元。10年来，蒋丽扩建了厂房，购买了铲车、运草车、打料机、地磅机械等设备，养殖场逐步走上了规模化、标准化、产业化的发展道路。

周边村民看到蒋丽养牛致富后，纷纷前来参观学习，他们俩都无私传授，热心相助。同时，蒋丽还利用新时代文明实践站、院坝会等，组织群众学习肉牛养殖政策及技术，并邀请技术人员到村、户开展技术指导，提高农户肉牛养殖技能和信心。

“我不仅是一个养牛人，还是一名村干部，我有责任带领大家共同致富。下一步，我要再扩大规模，办养殖合作社，采取‘合作社+基地+脱贫户’的模式，全力发展好我们村的养牛产业，让群众得到更多实惠，因养牛更幸福。”蒋丽牛气十足地说。

(图：邓刚摄)