A
成都
特点:成都市民吃羊肉的主要选择地
冬至将至 小关庙上演“抢客战”
“兄弟,几位呢?这边还有空位置哦!”12月21日晚上6点过,正是成都各大羊肉馆上客的高峰期,成都青羊区小关庙街一带,羊肉店的老板们纷纷走上街道,一见有人经过,便使足了劲儿地招揽。
华西都市报记者看到,不少店铺门口都摆出了桌椅,店铺内都有不少食客在享受着热气腾腾的羊肉大餐。记者注意到,与往年相比,不少羊肉店都未满座,有的餐馆甚至还有10多个空余的餐桌。
“今年生意大不如前,跟去年相比,起码少了3成顾客。”一家羊肉店老板张先生一边说着,一边紧盯过往的行人,“我都出来吆喝了1个多小时了。现在的客人全靠抢了,哪像前几年还要排队才能吃到。”
随后,华西都市报记者询问了10余家羊肉店,今年的羊肉价格普遍在80元左右,“卖不起价,冬至那天可能会上涨点,但以今天的情况看,也涨不了多少。”
B 简阳
代表餐企:马厚德羊肉汤、廖氏羊肉汤
网上可订购 冬至日备货6头羊待售
“这几天羊肉生意肯定好哦!”21日下午近6点时,简阳当地的马厚德羊肉汤和廖氏羊肉汤等多家代表性的羊肉馆里,伙计们正忙着端锅上菜,迎接八方食客。
“今年的羊肉和羊杂都是一样的价格,80元/斤,冬至当天也是这个价。”马厚德羊肉汤一名工作人员,在电话里告诉华西都市报记者,随着冬至日到来,店里的客人暴增不少,“这几天,成都不少客人专门开车过来尝羊肉汤,吃羊肉香肠和风干羊肉。”
该工作人员说,预计当天来店内吃羊肉,“按惯例来说的话,可能要等个半小时,如果担心排队难,还可在网上订购。”为了迎接今年冬至的食客到来,该羊肉店工作人员说,“冬至当天店里准备了大概6只羊,肯定能满足食客需求。”