C 金堂

特点：黑山羊肉质细嫩，无膻味;出栏量达到20多万头

黑山羊走俏 鲜羊肉30—35元/斤

“成都和重庆的朋友都在让我帮忙带黑山羊肉。”21日下午，金堂市民谭野带着两袋已经打包好的羊肉，准备在冬至当天，带给成都和重庆的朋友尝鲜，“排了10多分钟队，才在金堂三江路这家10多年的老店买到的。”

金堂农林局副局长刘期华介绍，冬至到来，成都各地羊肉开始走俏，作为产羊大县的金堂，也受到多地市民的热捧。

“今年黑山羊的出栏量达到了20多万头，大多数人都是冲着吃黑山羊来的。”刘期华说，同其它羊肉相比，黑山羊肉肉质更加细嫩，几乎没有膻味，更容易受市民欢迎。

“今年鲜羊肉的价格跟往年同期相比，略有下降。”刘期华说，今年黑山羊的鲜肉价格在30至35元/斤，“受到进口羊肉等因素的影响，价格的确降了一些，但按照往年经验，冬至当天的羊肉价格肯定会有所上涨。”

D 双流

代表餐企：新黄城羊肉店、阮老大羊肉店

羊肉价持平 30多家羊肉店待客

“今年熟羊肉价格在80-100元/斤，跟去年差不多。”双流黄甲麻羊产业协会会长陈元军告诉记者，黄甲镇有着“麻羊之乡”的美称，每年冬至前后镇上都非常热闹，今年黄甲镇上的黄甲麻羊出栏量在1.8万头左右，“总体养殖情况，跟去年比起来，变化不大。”

陈元军说，黄甲镇养殖麻羊已有近百年的历史，镇上的羊肉店现多达30多家，每当冬至到来，镇上羊肉店基本都是“爆满”状态。

“前几年来这里吃羊肉，光排队都要2个多小时才有位置。”虽然近几年，冬至羊肉销量有下滑趋势，但冬至这几天的中午和晚上，多家羊肉店还是被成都等地驱车赶来的市民给“挤满”了，“尤其是镇上代表性的新黄城羊肉店和阮老大羊肉店等，因为羊肉和羊肉汤都很出名，往往饭点一到就有不少食客等候。”华西都市报记者杨力摄影郝飞

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