挑食盒的挑夫。摄于成都。

　　背夫、挑夫们一般是农闲时间出来背东西谋生的。8个一群或10个一伙，有的是手持一根“丁”字形拐杖，俗称拐筢子、墩拐子，拐尖镶有铁杵，用来撑着茶包歇气，有的是一根扁担挑一路。因为负荷重，背夫只有这种方法才能在路上休息。一块圆形的篾条挂在胸前，是用来刮汗的。

　　背夫、挑夫们里有领头的，他们不仅要背负同样多的茶包，一路上还负责审视路段和背夫负力情形。这个一般由出道最久、胆识过人的精壮者担当。崎岖山路上，大背师见同伴们疲惫不堪需要歇一歇了，便长嘘一声，示意大家落拐休息。这时，背夫们便用“丁”字架支撑货物，以便都挺直腰背歇脚片刻或放下扁担歇息。

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