海底捞港股上市在即 IPO估值有望突破500亿元

2018-09-05 06:25:02来源:四川在线编辑:刘波

二三线城市增幅超过一线城市

海底捞3日通过港交所上市聆讯,并更新招股书,联席保荐人为招银国际和高盛。招股书显示,海底捞2018年上半年营收为73.43亿元,上年同期为47.56亿元。而公司2015—2017年营收总额分别为57.57亿元、78.08亿元和106.37亿元。

海底捞的收入主要来自火锅餐厅经营,今年上半年餐厅经营收入占其营收97.4%。而2017年餐厅经营收入占比达97.6%,同比增长36.05%。此外,海底捞的收入还来自于外卖业务、调味料及食材销售业务。外卖业务占比有所增长,2017年占总营收的2.10%。

此外,数据显示,海底捞2018年上半年来自一线城市的收入为18亿元,来自二线城市的收入为34.67亿元,来自三线及以下城市的收入为14亿元。2017年上半年来自一线城市的收入为14.27亿元,来自二线城市的收入为23.39亿元,来自三线及以下城市的收入为6.36亿元。由此可以看出,来自二、三、四线城市的收入正越来越成为海底捞重要的收入构成部分,收入增长幅度大幅超过一线城市。

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业,创始人是张勇、舒萍夫妇和施永宏、李海燕夫妇。

关于海底捞,有一个著名的段子,“人类已经不能阻止海底捞了”,讲的就是顾客在海底捞所享受的各种“超值”服务。因为在海底捞,顾客能真正找到“上帝的感觉”,甚至会觉得“不好意思”,这种“服务至上”的精神成为海底捞一种独特的风格。

上半年新开餐厅翻台率下降

海底捞近两年正快速扩张,且计划开店数量较前几年明显提升。海底捞新招股书显示,截至目前,其全国门店数量由2017年底的273间增至362间。

今年上半年,海底捞新增71家门店,其中63家已达致初步月度收支平衡。而去年海底捞共开了98家新店,其中的97家已达致初步月度收支平衡。这意味着从2017年到今年上半年新开的169家门店中,有9家处于亏损状态。

值得关注的是,海底捞新店的翻台率却较去年同期有所下滑,2018年上半年新开餐厅的翻台率为4.2次/天,2017年新开餐厅的翻台率为4.6次/天,而2017年上半年新店的翻台率为4.8次/天。从顾客人均消费来看,2018年上半年来自一线城市的最高,为106元,二线城市为94.2元,三线及以下城市为91.8元。同时,海底捞在招股书中称,其年服务顾客超过1亿人次。

分析人士认为,火锅制作过程中,底料和蘸料往往依据配方统一生产,而食材制作也相对简单,受厨师技艺影响较小,因此复制和扩张相对容易。基于这一优势,火锅成为中式餐饮市场收入最高的品类,2017年市场份额近14%。海底捞乘势而起,从当前来看成长空间依然可观。

估值有望突破500亿元

据沙利文报告,按2017年营收计算,海底捞在中国和全球的中式餐饮市场中均排名第一,同时也是增长最快的中式餐饮品牌。根据此前上市时间表,海底捞将于9月11日确认基石投资者名单,9月12日启动全球路演,9月20日完成IPO定价,9月27日正式登陆港交所。

对于具体公开招股和挂牌时间,海底捞方回复媒体称,“以公司经监管机构批准发布的正式公告为准。”本次发行新股前,公司控股股东为张勇、舒萍夫妇,二人合共拥有公司已发行股本总额的62.7%。招股书尚未透露具体募集资金金额,但预计新股发行后,张勇夫妇将继续为公司的控股股东。

有消息称,海底捞计划通过本次IPO募集7亿美元—10亿美元,市值90亿美元—120亿美元,相当于2019年预计净利润的22—28倍市盈率。另有分析则认为,按呷哺呷哺40倍市盈率的发行估算,海底捞估值将达467亿元,鉴于公司强劲的盈利能力以及可期的增长空间,估值有望突破500亿元。天府早报记者冷宏伟

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