全家总动员
经营20多年靠的是诚信
羊肉的价格往年卖45元一斤，今年卖到55元。李国蓉告诉记者，自家店铺自从来到伏龙社区农贸市场，生意一直都挺好，今年稍微有点冷清，“但还好，可能是还没到那个时候。”
李国蓉说的“那个时候”，在她眼中，也就是商家们忙得不可开交的时候。
往年忙的时候，他们全家都会来帮忙，丈夫李登海占“老幺”，上面还有姐姐，也都在卖羊肉汤，并且在华阳街道长江街附近、二仙桥等地都有分店。
他们从简阳一路卖到天府新区，然后卖到成都市区，靠的是熟客和口碑，当然，也靠味道和诚信。
来“李氏羊肉汤”购买羊肉的顾客，很多其实并不在乎它是否正宗，不少接受记者采访的顾客坦言，他们是冲着“简阳羊肉汤”这个大的招牌而来，“管它李氏还是刘氏，只要是来自简阳的，我们就觉得不错。”
忠实羊肉汤爱好者
李国蓉家的羊肉汤店有一个灯箱，上面写着关于羊肉的简介，“男人的加油站，女人的美容院。”
她向记者解释称，这与羊肉的功效密不可分，既养颜又美容，在简阳很多地方，养羊、宰羊、运羊、吃羊，已经形成一套完整的产业链。李国蓉的侄女家里，就养了70多头羊，每年到了吃羊肉的季节，往往供不应求。
每年冬至时节，简阳市都会举办羊肉美食节，用简阳人们的话来说“冬至喝羊肉汤，一冬都不生冻疮”。虽然有点夸张，但也反映出，在简阳当地，羊肉汤已经融入了很多家庭，成为了一部分。
李国蓉的丈夫李登海，不仅是烹调羊肉汤的好手，也是忠实粉丝。谈及这个话题。李国蓉笑着说，丈夫有时早上起来会喝羊肉汤，晚上也会喝，“吃羊肉很好。”
2008年，简阳羊肉汤在几万个参赛菜品中脱颖而出，入选全国30道奥运健康美食。据了解，下一步，简阳将进一步提高包括羊肉汤店的服务水平和质量，并将“简阳羊肉汤烹饪技艺”向国家、省申报非物质文化遗产，向国家商标总局申请注明“简阳羊肉汤”证明商标。
